Λοιπόν, ακούστε να δείτε τι πάθαμε σήμερα. Κατεβαίνοντας από το γραφείο μας, εδώ στη γειτονιά που την περπατάμε, την αναπνέουμε και την πονάμε καθημερινά, πέσαμε πάνω σε κάτι που μας έκανε να κοντοσταθούμε. Η μύτη μας είχε καταλάβει τι γίνεται πριν καν το δουν τα μάτια μας. Μυρωδιά φρέσκου βουτύρου και κανέλας που σπάει τη μύτη…
Ugly Rolls by Georgios Apostolopoulos Architects is a compact retail project in downtown Athens that explores openness, visibility, and spatial efficiency within a tightly constrained urban footprint. Transforming an existing corner shop, the design is defined by cinnamon-toned maroon framing that draws the eye from the street and echoes the warmth of the baked goods inside, visually…
Η ιστορία των cinnamon rolls που ξεκίνησαν από τη βόρεια Ευρώπη και αθόρυβα εξελίσσονται σε παγκόσμιο φαινόμενο. Το kanelbulle, ένα ρολό ζύμης με κανέλα και ζάχαρη, είναι αυτό που συνοδεύει μια κούπα καφέ των Σουηδών, που ονομάζουν fika. Το αφράτο αυτό γλύκισμα γεννήθηκε σε μια εποχή όπου τα μπαχαρικά άρχιζαν να διαδίδονται και η ζάχαρη…
Περνώντας τις προάλλες από την Ευριπίδου, αντίκρισα κόσμο να στέκεται μπροστά από ένα μικροσκοπικό μαγαζί. Κοιτάζοντας την επιγραφή, διάβασα Ugly Rolls και προχώρησα λίγο παρακάτω για να δω τι συμβαίνει. Μέσα από τη βιτρίνα, είδα ταψιά γεμάτα φουσκωτά cinnamon rolls. Η αλήθεια είναι ότι εκείνη τη στιγμή μου ήρθε στο μυαλό πόσο σπάνιο είναι να συναντήσεις ένα…
Κανέλα, κρέμα και ουρές στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων για το νέο pastry spot που έχει ήδη γίνει talk of the town Στο Ugly Rolls θα βρεις μόνo cinnamon rolls σε διάφορες παραλλαγές Αν έχεις περάσει τελευταία από την πλατεία Αγίων Θεοδώρων, ξέρεις. Αν όχι, ετοιμάσου: ουρά, κινητά στο χέρι, reels να γράφονται επιτόπου και μια…